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技术型吃货
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技术型吃货
:钱程,胡馨远
作者:
钱程,胡馨远
出版社:
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5537-9164-7
索书号:
TS201-49/8326
分类号:
TS201-49
页数:
285页
价格:
45.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分为5章,内容包括:吃的技术简史:吃货是如何一步步走过来的;不上当的技术:所谓超级食品,就是超级“智商税”;不恐慌的技术:“致癌”食品,你的误解有多深;选购的技术:食品工程师如何选购食品;吃快餐的
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中文图书
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出版社
江苏凤凰科学技术出版社
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作者
钱程,胡馨远
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出版年
2018
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