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戈非
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卤味大全
:戈非
作者：
戈非
出版社：
中国华侨出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5113-4229-4
索书号：
TS972.113
分类号：
TS972.113
页数：
277页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详述了做卤味的制作程序、操作要领、注意事项和制作方法，并介绍了糟香卤水、豉油卤水、精卤水、酒香卤水、白切卤水、川味卤水等常用卤水的制作和保存方法。
详细信息
索书号
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未被揭开的谜底: 中国核反应堆事业的曲折道路
:孟戈非
作者：
孟戈非
出版社：
社会科学文献出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-80149-758-9
索书号：
I253.7/1751
分类号：
I253.7
页数：
472页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为中国核动力早期领导人孟戈非根据他40余年的工作经验，特别是20世纪50年代末到80年代初的亲身经历写成。作者通过翔实的资料、生动的描写，叙述了中国核反应堆事业所走过的艰难历程。
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中文图书
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出版社
中国华侨出版社
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社会科学文献出版社
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社会科学文献出版社
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作者
孟戈非
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戈非
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孟戈非
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戈非
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