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恋味: 味在舌尖心无间
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恋味: 味在舌尖心无间
:李韬
作者:
李韬
出版社:
上海社会科学院出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5520-2917-8
索书号:
TS971.2(2)/4052
分类号:
TS971.2(2)
页数:
171页
价格:
49.00
复本数:
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本书分为十个专题,讲述美食与一地风土的关联,在食知味、饮合德的人文高度观照下,展开豆之精华、食在丰腴、河海之鲜、水土鲜蔬、醍醐蛋乳、天之禽羽、一地风味、元气谷物、原野牛羊中的真味。
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作者
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出版年
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