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饭店前厅管理与服务
:徐文苑, 严金明
作者：
徐文苑, 严金明
出版社：
清华大学出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-81082-299-3
索书号：
F719.2/2804
分类号：
F719.2
页数：
410页
价格：
34.00
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累借次数：
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索书号
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旅游与酒店管理案例
:严金明, 徐文苑
作者：
严金明, 徐文苑
出版社：
清华大学出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-81082-308-6
索书号：
F719.2/1086
分类号：
F719.2
页数：
227页
价格：
23.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
详细信息
索书号
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国际邮轮餐饮实训指导教程
:曹艳芬，徐文苑, 张红升，刘刚，高珍副
作者：
曹艳芬，徐文苑, 张红升，刘刚，高珍副
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-122-29764-8
索书号：
F590.7/5554
分类号：
F590.7
页数：
124页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本教材以邮轮餐饮服务职业能力培养为核心，以实际工作流程为主线，分为邮轮餐饮服务技能、邮轮餐饮服务实训、邮轮餐饮服务技巧四个模块。
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文献类型
中文图书
(
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出版社
清华大学出版社
(
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)
化学工业出版社
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清华大学出版社
(
2
)
化学工业出版社
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作者
严金明, 徐文苑
(
1
)
徐文苑, 严金明
(
1
)
曹艳芬，徐文苑, 张红升，刘刚，高珍副
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严金明, 徐文苑
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徐文苑, 严金明
(
1
)
曹艳芬，徐文苑, 张红升，刘刚，高珍副
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出版年
2004
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2017
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2017
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徐文苑
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