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张豫昆,
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云南少数民族菜点精选
:张豫昆, 云南省烹饪协会
作者：
张豫昆, 云南省烹饪协会
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-222-05792-0
索书号：
TS972.182.8/1216
分类号：
TS972.182.8
页数：
221页
价格：
88.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书图文并茂地介绍了云南25个少数民族菜点共410款，同时简要地介绍了各个民族的人口、聚居地以及地理、气候、物产、食俗等方面的情况。
详细信息
索书号
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滇菌俏
:苏钰琁,杨祝良，张豫昆, 简月宁绘
作者：
苏钰琁,杨祝良，张豫昆, 简月宁绘
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2025
ISBN：
978-7-222-23290-7
索书号：
Q949.3-64/4481
分类号：
Q949.3-64
页数：
207页
价格：
78.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一本以云南野生菌为主题的绘本。选取了36中常见的云南野生菌品种，将科学知识、传统食俗与地域风情完美融合。
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文献类型
中文图书
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出版社
云南人民出版社
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作者
张豫昆, 云南省烹饪协会
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苏钰琁,杨祝良，张豫昆, 简月宁绘
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