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张恩来
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孤山余话
:张恩来
作者：
张恩来
出版社：
不详
出版时间：
2007
ISBN：
索书号：
I227/1265
分类号：
I227
页数：
477页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
大众美味烧烤
:张恩来
作者：
张恩来
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5082-4730-4
索书号：
TS972.129.2/1265
分类号：
TS972.129.2
页数：
108页
价格：
30.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了六大类88种常见美味烧烤的用料配比、操作步骤、注意事项和风味特点，并介绍了有关烧烤原料、技法、调味、工具等方面的基本知识。
详细信息
索书号
展开
家庭凉拌菜盘盘鲜
:张恩来
作者：
张恩来
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5345-5156-0
索书号：
TS972.121/1265
分类号：
TS972.121
页数：
301页
价格：
20.00
丛书：
家常菜点点通
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了白切肉、冻肉、水晶肴肉、清酱肉、蒜泥肉丝、芝麻肉丝等凉拌菜的做法。
详细信息
索书号
展开
健康叶菜
:张恩来
作者：
张恩来
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5345-3589-1
索书号：
TS972.123/1265\11
分类号：
TS972.123
页数：
108页
价格：
16.00
丛书：
绿色佳肴丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
厨艺入门
:张明亮, 张恩来
作者：
张明亮, 张恩来
出版社：
浙江科学技术出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5341-1488-8
索书号：
TS972.11/1260
分类号：
TS972.11
页数：
62页
价格：
12.80
丛书：
家庭美食DIY
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
健康菌菜
:张恩来
作者：
张恩来
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5345-3605-7
索书号：
TS972.123/1265\14
分类号：
TS972.123
页数：
116页
价格：
18.00
丛书：
绿色佳肴丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了若干种菌类所做的菜肴的原料、调料、制作方法及要领等。
详细信息
索书号
展开
健康花果菜
:张恩来
作者：
张恩来
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5345-3598-0
索书号：
TS972.123/1265\12
分类号：
TS972.123
页数：
108页
价格：
16.00
丛书：
绿色佳肴丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
健康瓜菜
:张恩来
作者：
张恩来
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5345-3577-8
索书号：
TS972.123/1265\13
分类号：
TS972.123
页数：
108页
价格：
16.00
丛书：
绿色佳肴丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
非常黑色
:张恩来
作者：
张恩来
出版社：
四川科学技术出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5364-5755-3
索书号：
TS972.12/1265\4
分类号：
TS972.12
页数：
52页
价格：
19.00
丛书：
家庭五色五味菜单
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
清爽白色
:张恩来
作者：
张恩来
出版社：
四川科学技术出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5364-5715-4
索书号：
TS972.12/1265\5
分类号：
TS972.12
页数：
64页
价格：
19.00
丛书：
家庭五色五味菜单
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
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文献类型
中文图书
(
35
)
出版社
吉林科学技术出版社
(
17
)
四川科学技术出版社
(
8
)
江苏科学技术出版社
(
5
)
四川科技出版社
(
2
)
不详
(
1
)
浙江科学技术出版社
(
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金盾出版社
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只显示前10条......
吉林科学技术出版社
(
17
)
四川科学技术出版社
(
8
)
江苏科学技术出版社
(
5
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四川科技出版社
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2
)
不详
(
1
)
浙江科学技术出版社
(
1
)
金盾出版社
(
1
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作者
张恩来
(
34
)
张明亮, 张恩来
(
1
)
只显示前10条......
张恩来
(
34
)
张明亮, 张恩来
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2001
(
11
)
2005
(
10
)
2010
(
6
)
2002
(
4
)
2007
(
2
)
2006
(
1
)
2009
(
1
)
只显示前10条......
2001
(
11
)
2005
(
10
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2010
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6
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2002
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2007
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2006
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