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干坚果品的价值与饮食制作
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干坚果品的价值与饮食制作
:薛效贤,薛芹
作者:
薛效贤,薛芹
出版社:
科学技术文献出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-5023-6608-7
索书号:
TS255.6/4402
分类号:
TS255.6
页数:
17,376页
价格:
25.00
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本书主要介绍了干坚果品的作用价值及其制作各种饮食的方法。方法中既有传统的加工技术和民间工艺技术,又有现代科学技术。
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文献类型
中文图书
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出版社
科学技术文献出版社
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作者
薛效贤,薛芹
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2010
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