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干坚果品的价值与饮食制作
/薛效贤,薛芹
作者
薛效贤,薛芹
价格
CNY25.00
出版者
科学技术文献出版社
索书号
TS255.6/4402
ISBN
978-7-5023-6608-7
分类号
TS255.6
页数
17,376页
出版日期
20100101
出版地
北京
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:本书主要介绍了干坚果品的作用价值及其制作各种饮食的方法。方法中既有传统的加工技术和民间工艺技术,又有现代科学技术。
附注提要
本书主要介绍了干坚果品的作用价值及其制作各种饮食的方法。方法中既有传统的加工技术和民间工艺技术,又有现代科学技术。
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