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小餐馆新口味菜
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小餐馆新口味菜
:叶连海，郝淑秀
作者：
叶连海，郝淑秀
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5082-4337-4
索书号：
TS972/6433
分类号：
TS972.182
页数：
187页
价格：
13.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以家常菜为主要品种，从近几年在南北各地广为流行的各式新口味菜中，精选了近280种供餐馆使用，并对每种菜肴的原料、制法、烹调注意事项及口味特点均作了详细介绍。
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中文图书
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出版社
金盾出版社
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作者
叶连海，郝淑秀
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