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出版年:"2014"
小烤箱，大烘焙
:(美)帕特·布朗(Pat Brown), 吴煦仪，刘珺
作者：
(美)帕特·布朗(Pat Brown), 吴煦仪，刘珺
出版社：
北京师范大学出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-303-15709-9
索书号：
TS972.129.2/4037
分类号：
TS972.129.2
页数：
159页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者以自己50年的烘焙经验，成就了本书的精华，包括为新手准备的盒粉烘焙、速发面包、经典美味曲奇等。烘焙爱好者用当地食材就能做出美式西点，并且不必在昂贵的工具上花费太多：筷子就能搅拌面粉，用半个铁罐就能做蛋糕模具。
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文献类型
中文图书
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出版社
北京师范大学出版社
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作者
(美)帕特·布朗(Pat Brown), 吴煦仪，刘珺
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