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小山进的甜点笔记
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小山进的甜点笔记
:(日)小山进, 吴绣绣
作者:
(日)小山进, 吴绣绣
出版社:
贵州科技出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5532-0620-2
索书号:
TS972.134/9023
分类号:
TS972.134
页数:
118页
价格:
45.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书讲述来自日本,享誉全球,“法国最佳巧克力师傅150人”称号获得者小山进的独家甜点配方,主要介绍以巧克力为主角的甜品制作方法。
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文献类型
中文图书
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出版社
贵州科技出版社
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作者
(日)小山进, 吴绣绣
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出版年
2018
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