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寻味记
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寻味记
:邵宛澍
作者：
邵宛澍
出版社：
上海文化出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-80740-867-3
索书号：
TS971.2(2)/1733
分类号：
TS971.2(2)
页数：
221页
价格：
48.00
复本数：
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本书所述内容是市井居民的日常吃喝，既非麟肝凤髓，亦无琼浆玉液，只有粗茶淡饭、家常菜肴，乃至路边小吃、摊档点心，但也不乏地方特色、时尚新品，乃至祖传秘制、招牌绝活。
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寻味米其林: 米其林女孩的“摘星”笔记
:凯迪
作者：
凯迪
出版社：
北京出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-200-15942-4
索书号：
TS971.2(1)/2735
分类号：
TS971.2(1)
页数：
178页
价格：
59.00
复本数：
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累借次数：
本书搭配精美的米其林美食图片，深入浅出介绍名厨拿手好菜，专业视角解析米其林美食理念。从食材选择到创意烹饪，从餐具摆放到餐酒搭配，多维度科普，让你发现米其林不只是好吃。在探店的同时，作者拜访多位世界知名
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索书号
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有滋有味馆子菜
:生活新实用辑部
作者：
生活新实用辑部
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5713-1399-9
索书号：
TS972.182/2530
分类号：
TS972.182
页数：
231页
价格：
45.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书严选26道点菜率最高的馆子菜、45道热门鲜蔬料理、88道热门肉类料理、91道热门海鲜料理、30道热门豆腐&蛋类料理，再附上9道馆子必点汤品。
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索书号
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原汁原味电锅菜
:生活新实用辑部
作者：
生活新实用辑部
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5713-1479-8
索书号：
TS972.182/2530\2
分类号：
TS972.182
页数：
231页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书除了介绍每道电锅料理的做法之外，还有关于做菜的技巧与小常识。全书共分七部分，内容包括：电锅烹调技巧大解析；百变家常菜，蒸煮出生活的温度；美味卤出来；家常好汤，暖胃暖心；滋补靓汤，吃出健康好身体；菜
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索书号
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秘制酱料450例
:生活新实用辑部
作者：
生活新实用辑部
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5713-1613-6
索书号：
TS264.2/2530
分类号：
TS264.2
页数：
232页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了世界各地最经典、最常用、最美味的450种酱料秘方，中式、西式、日韩、东南亚式一应俱全，书中还附有近100道示范料理。
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索书号
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家常面食，一学就会
:生活新实用辑部
作者：
生活新实用辑部
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5713-1478-1
索书号：
TS972.132/2530
分类号：
TS972.132
页数：
232页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为面条篇，饺子篇，包子、馒头、卷子篇，面饼篇，西式面食篇五大类别，涵盖了人们常吃、爱吃的大部分面食。
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索书号
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大运河饮食笔记. 2. 浙东运河、隋唐大运河卷: 寻味一水间
:张泽峰
作者：
张泽峰
出版社：
中国言实出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5171-4211-9
索书号：
I267.1/1232.3/2
分类号：
I267.1
页数：
253页
价格：
68.00
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文献类型
中文图书
(
7
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出版社
江苏凤凰科学技术出版社
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上海文化出版社
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中国言实出版社
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北京出版社
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江苏凤凰科学技术出版社
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上海文化出版社
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北京出版社
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作者
生活新实用辑部
(
4
)
凯迪
(
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张泽峰
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)
邵宛澍
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生活新实用辑部
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凯迪
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张泽峰
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邵宛澍
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出版年
2021
(
5
)
2012
(
1
)
2022
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2021
(
5
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2012
(
1
)
2022
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