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寻味日本
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寻味日本
:墨刻辑部
作者：
墨刻辑部
出版社：
北方文艺出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5317-2793-4
索书号：
TS971.2/6002
分类号：
TS971.2
页数：
191页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书涵盖了日本北海道、日本东北、关东、中部北陆、关西、四国、九州岛等八大区域，介绍了30种当地零距离的食材与料理，包括：螃蟹、海鲜丼、乌贼、道产蔬菜、南部法度锅、比内地鸡、扇贝、牛舌、米泽牛、鳗鱼饭、
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索书号
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寻味日本酒: 行走的餐酒与和食地图
:欧子豪, (日)渡边人美
作者：
欧子豪, (日)渡边人美
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5680-4969-6
索书号：
TS971.22/7710.2
分类号：
TS971.22
页数：
127页
价格：
79.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一本可读性强、美味又有趣的日本酒佐餐搭配的用书。本书内容不同于一般酒精饮料教科书的框架, 它带领读者欣赏了全日本五大地区的特色景点, 体会了由当地风土孕育出的酿酒哲学与料理风格。读者可以边喝酒边
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文献类型
中文图书
(
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)
出版社
北方文艺出版社
(
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)
华中科技大学出版社
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北方文艺出版社
(
1
)
华中科技大学出版社
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作者
墨刻辑部
(
1
)
欧子豪, (日)渡边人美
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墨刻辑部
(
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)
欧子豪, (日)渡边人美
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出版年
2012
(
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)
2019
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2012
(
1
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2019
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寻味日本
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