返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
宿育海，程鹏
共有
2
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
秦人秦饼
:宿育海，程鹏
作者：
宿育海，程鹏
出版社：
西北大学出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5604-4402-4
索书号：
TS213.23
分类号：
TS213.23
页数：
179页
价格：
46.000
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：秦饼的文化寻根——从补天饼到胡麻饼；追寻糕饼鼻祖；秦饼的文化特性；秦饼的风味特征；四大传统糕点流派的提出；我对月饼品牌的理解；陕西月饼三大流派等。
详细信息
索书号
展开
陕人陕菜
:宿育海，程鹏
作者：
宿育海，程鹏
出版社：
西北大学出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5604-4262-4
索书号：
TS971.2(241)
分类号：
TS971.2(241)
页数：
248页
价格：
49.000
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容涉及饮食文化、传说典故、名厨名家等方面，具有较强的可读性，其中第一部分是陕菜文论，通过十余篇文章介绍了陕菜在中国历史上的地位及对中国菜系的影响；第二部分是陕菜文化与故事，通过六十余篇关于饮食背
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
2
)
出版社
西北大学出版社
(
2
)
只显示前10条......
西北大学出版社
(
2
)
查看更多信息......
作者
宿育海，程鹏
(
2
)
只显示前10条......
宿育海，程鹏
(
2
)
查看更多信息......
出版年
2018
(
1
)
2019
(
1
)
只显示前10条......
2018
(
1
)
2019
(
1
)
查看更多信息......
宿育海，程鹏
共有
2
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：