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作者:"陈渝"
陈渝家庭菜: 猪肉篇
:陈渝
作者：
陈渝
出版社：
电子科技大学出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5647-7142-3
索书号：
TS972.127/7438
分类号：
TS972.127
页数：
169页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
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本书主要介绍了以猪肉为主材的近100道家庭菜的做法和秘诀，书中创造性的按照川菜的口味将菜谱进行分类，并且将猪肉全身各个部位在烹饪中的使用做了详细说明。
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文献类型
中文图书
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出版社
电子科技大学出版社
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作者
陈渝
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陈渝
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出版年
2019
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