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陈渝家庭菜: 猪肉篇
/陈渝
作者
陈渝
价格
CNY36.00
出版者
电子科技大学出版社
索书号
TS972.127/7438
ISBN
978-7-5647-7142-3
分类号
TS972.127
页数
169页
出版日期
20190101
出版地
成都
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:本书主要介绍了以猪肉为主材的近100道家庭菜的做法和秘诀，书中创造性的按照川菜的口味将菜谱进行分类，并且将猪肉全身各个部位在烹饪中的使用做了详细说明。
附注提要
本书主要介绍了以猪肉为主材的近100道家庭菜的做法和秘诀，书中创造性的按照川菜的口味将菜谱进行分类，并且将猪肉全身各个部位在烹饪中的使用做了详细说明。
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20230614
20240229
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