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家庭凉拌菜
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家庭凉拌菜
:叶连海, 郝淑秀
作者：
叶连海, 郝淑秀
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5082-3802-8
索书号：
TS972.121/6433
分类号：
TS972.121
页数：
20, 440页
价格：
23.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书全面而详细地介绍了798种具有中国南北风味的凉拌菜的制作方法, 从选料、加工、调味、卫生要求、营养素的保存等方面做了简要介绍。
详细信息
索书号
展开
家庭凉拌菜盘盘鲜
:张恩来
作者：
张恩来
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5345-5156-0
索书号：
TS972.121/1265
分类号：
TS972.121
页数：
301页
价格：
20.00
丛书：
家常菜点点通
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了白切肉、冻肉、水晶肴肉、清酱肉、蒜泥肉丝、芝麻肉丝等凉拌菜的做法。
详细信息
索书号
展开
新编家庭凉拌菜
:石赟
作者：
石赟
出版社：
内蒙古科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5380-1452-7
索书号：
TS972.121/1003
分类号：
TS972.121
页数：
249页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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文献类型
中文图书
(
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出版社
内蒙古科学技术出版社
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江苏科学技术出版社
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)
金盾出版社
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内蒙古科学技术出版社
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江苏科学技术出版社
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)
金盾出版社
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作者
叶连海, 郝淑秀
(
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)
张恩来
(
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)
石赟
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叶连海, 郝淑秀
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)
张恩来
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石赟
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出版年
2006
(
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)
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2006
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家庭凉拌菜
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