家常菜 共有505条记录
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    烧好家常菜:李雯

    作者:李雯 出版社: 出版时间:0 ISBN:
    索书号:TS972.1/4010 价格:2.95
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    常备家常菜:李光健

    作者:李光健 出版社:吉林科学技术出版社 出版时间:2020 ISBN:978-7-5578-7677-7
    索书号:TS972.127/4092\2 分类号:TS972.127 页数:191页 价格:49.80
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    本书分为常备蔬菌菜、常备畜肉菜、禽蛋豆制品、常备水产菜、常备主食五部分。主要内容包括:菠菜花生;常备泡菜;美极小萝卜;富贵萝卜皮等。
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    家常蔬素菜菜肴500种:巫德华

    作者:巫德华 出版社:金盾出版社 出版时间:2005 ISBN:7-5082-3412-X
    索书号:TS972.123/1022 分类号:TS972.123 页数:16,387页 价格:24.00
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    本书介绍了家常蔬菜菜谱500种。分蔬菜类、蘑菇类、木耳类三部分,结合菜例,较详细地介绍了各种菜的主料、调料知识和特点,以及做菜的关键要领。
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    千滋百味家常菜: 冷菜:陆斌

    作者:陆斌 出版社:上海文化出版社 出版时间:2004 ISBN:7-80646-592-8
    索书号:TS972.12/7503 分类号:TS972.12 页数:254页 价格:18.00
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    《新新家常菜》丛书邀请上海烹饪界四位名厨为作者,他们突破了各帮派菜肴的固定模式,向大众化、家庭化、多样化口味靠拢,考虑到各地居民的食用风俗、饮食习惯、常用烹饪方法等因素,为每一本书精心设计了二百五十余道菜肴或点心。
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    健康家常菜: 健康家常菜:张明亮

    作者:张明亮 出版社:吉林科学技术出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-5384-5262-4
    索书号:TS972.12/1260\2 分类号:TS972.12 页数:191页 价格:19.90
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    着重从健康和家常两方面入手,面向普通家庭,以市场为“风向标”,其选用的原料取材方便,制作过程简单易行,可使您快速掌握各项精要,烹饪出色、香、味、形俱全,且营养健康的家常菜肴。《健康家常菜(详步图解版)》用精准简捷的文字和精美的图片,为您解读健康和饮食方面的疑惑,使您茅塞顿开,轻松达到健康和营养的目的。
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    好吃易做家常菜:阿朵

    作者:阿朵 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-5019-7907-3
    索书号:TS972.12/7177 分类号:TS972.12 页数:159页 价格:19.90
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    本书内容包括蔬菜的科学加工、豆制品的食用规则、学会吃肉、海鲜烹制有讲究、食材的营养价值、家常刀工、常见刀具和常见刀法等。
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    家常川菜:犀文图书

    作者:犀文图书 出版社:中国纺织出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-5064-9220-1
    索书号:TS972.182.71/7706 分类号:TS972.182.71 页数:128页 价格:29.80
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    本书整理了300道左右的经典川菜,按其原料分为禽肉篇、蔬菜篇、水产篇等。每一道菜都介绍了原料及制作过程。
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    巧做家常菜:董国成

    作者:董国成 出版社:化学工业出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-122-11502-7
    索书号:TS972.12/4465 分类号:TS972.12 页数:170页 价格:29.80
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    本书将家常菜分为家常蔬菜类、美味肉食类和鲜味十足水产类,分步骤图详解每一道菜的操作,介绍了如何挑选食材、其内含有的营养价值和烹饪时的小窍门。
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    典藏家常菜:夏金龙

    作者:夏金龙 出版社:吉林科学技术出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-5384-5571-7
    索书号:TS972.127/1084\2 分类号:TS972.127 页数:479页 价格:39.90
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    无敌家常菜:夏金龙

    作者:夏金龙 出版社:吉林科学技术出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-5384-5574-8
    索书号:TS972.127/1084 分类号:TS972.127 页数:479页 价格:39.90
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