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家常菜
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出版年:"2011"
健康家常菜: 健康家常菜
:张明亮
作者：
张明亮
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5384-5262-4
索书号：
TS972.12/1260\2
分类号：
TS972.12
页数：
191页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
着重从健康和家常两方面入手，面向普通家庭，以市场为“风向标”，其选用的原料取材方便，制作过程简单易行，可使您快速掌握各项精要，烹饪出色、香、味、形俱全，且营养健康的家常菜肴。《健康家常菜(详步图解版)》用精准简捷的文字和精美的图片，为您解读健康和饮食方面的疑惑，使您茅塞顿开，轻松达到健康和营养的目的。
详细信息
索书号
展开
好吃易做家常菜
:阿朵
作者：
阿朵
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5019-7907-3
索书号：
TS972.12/7177
分类号：
TS972.12
页数：
159页
价格：
19.90
复本数：
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本书内容包括蔬菜的科学加工、豆制品的食用规则、学会吃肉、海鲜烹制有讲究、食材的营养价值、家常刀工、常见刀具和常见刀法等。
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索书号
展开
巧做家常菜
:董国成
作者：
董国成
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-122-11502-7
索书号：
TS972.12/4465
分类号：
TS972.12
页数：
170页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书将家常菜分为家常蔬菜类、美味肉食类和鲜味十足水产类，分步骤图详解每一道菜的操作，介绍了如何挑选食材、其内含有的营养价值和烹饪时的小窍门。
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索书号
展开
百姓家常菜
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5384-5069-9
索书号：
TS972.12/1084\3
分类号：
TS972.12
页数：
719页
价格：
39.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从饮食营养、烹饪技法讲起，将人们在家庭饮食中所遇到的难题一一解答，还将700余款最受百姓欢迎的家常菜按照原料的不同，分为蔬菜食用菌、猪牛羊肉、禽蛋豆制品、鱼虾蟹贝、米面杂粮五大类，介绍给喜爱烹饪的朋友。另外，书后附录了家庭烹饪小百科。
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索书号
展开
新编家常菜
:张奔腾
作者：
张奔腾
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5384-5416-1
索书号：
TS972.182/1247\6
分类号：
TS972.182
页数：
447页
价格：
29.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书中的一大特点是以大字号形式编排，非常适宜中老年朋友选择习做；另一特点是按菜系、常用食材、季节、烹调技法分类，面向大众，以简单合理的创意推出“味觉嘉年华”，书中的重点菜肴配以分解图例，使操作步骤一目了然。
详细信息
索书号
展开
经典家常菜
:张奔腾
作者：
张奔腾
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5384-5419-2
索书号：
TS972.182/1247\7
分类号：
TS972.182
页数：
447页
价格：
29.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
实用家常菜
:张胜文
作者：
张胜文
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5384-5417-8
索书号：
TS972.182/1270
分类号：
TS972.182
页数：
447页
价格：
29.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
精选家常菜
:张明亮
作者：
张明亮
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5384-5261-7
索书号：
TS972.182/1260\3
分类号：
TS972.182
页数：
191页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书简介家常菜烧制窍门，并分为蔬菜食用菌、畜肉类、禽蛋豆制品、水产品、主食类5部分，介绍了一百多道经典家常菜的材料、准备工作及制作步骤。
详细信息
索书号
展开
精选家常菜
:张奔腾
作者：
张奔腾
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5384-5418-5
索书号：
TS972.182/1247\5
分类号：
TS972.182
页数：
447页
价格：
29.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
私房家常菜
:张明亮
作者：
张明亮
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5384-5254-9
索书号：
TS972.182/1260\6
分类号：
TS972.182
页数：
191页
价格：
19.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了私房家常菜的命名、特色、制作要点、食疗功效和烹调技法，并分为蔬菜食用菌、畜肉类、禽蛋豆制品、水产品、主食类五个部分。
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文献类型
中文图书
(
46
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出版社
吉林科学技术出版社
(
18
)
化学工业出版社
(
10
)
中国纺织出版社
(
4
)
中国轻工业出版社
(
4
)
中国铁道出版社
(
3
)
农村读物出版社
(
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)
青岛出版社
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3
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凤凰出版社
(
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吉林科学技术出版社
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农村读物出版社
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3
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青岛出版社
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凤凰出版社
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作者
张明亮
(
10
)
董国成
(
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张奔腾
(
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朱太治，双福
(
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甘智荣
(
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美食府
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美食生活工作室组织
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吕健停
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犀文图书
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童和贤, 红番茄美食工作室
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(韩)金善美, 吕春海
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夏金龙
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张胜文
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阿朵
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陈绪荣
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张明亮
(
10
)
董国成
(
6
)
张奔腾
(
5
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朱太治，双福
(
3
)
甘智荣
(
3
)
美食府
(
3
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美食生活工作室组织
(
3
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吕健停
(
2
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犀文图书
(
2
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童和贤, 红番茄美食工作室
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出版年
2011
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只显示前10条......
2011
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家常菜
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