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家常菜
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出版社:"上海文化出版社"
千滋百味家常菜: 冷菜
:陆斌
作者：
陆斌
出版社：
上海文化出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-80646-592-8
索书号：
TS972.12/7503
分类号：
TS972.12
页数：
254页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
《新新家常菜》丛书邀请上海烹饪界四位名厨为作者，他们突破了各帮派菜肴的固定模式，向大众化、家庭化、多样化口味靠拢，考虑到各地居民的食用风俗、饮食习惯、常用烹饪方法等因素，为每一本书精心设计了二百五十余道菜肴或点心。
详细信息
索书号
展开
千滋百味家常菜: 热菜
:田秋明
作者：
田秋明
出版社：
上海文化出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-80646-593-6
索书号：
TS972.12/6026
分类号：
TS972.12
页数：
254页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
《新新家常菜》丛书邀请上海烹饪界四位名厨为作者，他们突破了各帮派菜肴的固定模式，向大众化、家庭化、多样化口味靠拢，考虑到各地居民的食用风俗、饮食习惯、常用烹饪方法等因素，为每一本书精心设计了二百五十余道菜肴或点心。
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索书号
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千滋百味家常菜一点心
:逯云英
作者：
逯云英
出版社：
上海文化出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-80646-594-4
索书号：
TS972.12/3714
分类号：
TS972.12
页数：
254页
价格：
18.00
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累借次数：
家常菜因“家”而异，百“家”百滋味。在原料搭配上，灵活自如，变化无穷；在菜肴制作上，简单随意，方便易行。在菜肴口味上，清鲜淡雅，咸甜适中，讲究营养。总体来说，家常菜的特色是技法简便，原汁原味，成菜迅速。
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索书号
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为爱下厨房: 诱惑舌尖的80道美味
:孔瑶
作者：
孔瑶
出版社：
上海文化出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5535-0191-8
索书号：
TS972.12/1212
分类号：
TS972.12
页数：
177页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书讲的是一个男人给一个女人做的好吃、营养、快捷的家常菜。80道美味家常菜，包括素菜、猪肉、牛肉、鸡鸭鹅肉、海鲜、鸡蛋、豆制品、小食、汤等，每道菜都配有另类搭配和美食小知识。
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文献类型
中文图书
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出版社
上海文化出版社
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作者
孔瑶
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出版年
2004
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2014
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