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家常菜宝典
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家常菜宝典
:健康生活图书委会
作者：
健康生活图书委会
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5384-4160-4
索书号：
TS972.182/2502
分类号：
TS972.182
页数：
287页
价格：
79.00
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累借次数：
本书由3位国家级烹饪大师精挑细选了800例最受欢迎的家常菜，并由高级营养师奉上了125条厨房烹饪窍门及食材营养功效分析等。
详细信息
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家常菜烹饪宝典
:张恩来
作者：
张恩来
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5384-4521-3
索书号：
TS972.182/1265\5
分类号：
TS972.182
页数：
447页
价格：
29.90
复本数：
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累借次数：
本书根据不同人群和不同症状的饮食需求，将家常菜分为两大类，有针对性地推荐了1400余款营养均衡、适宜家庭制作的美味佳肴。本书还介绍了不同人群、不同症状的营养原则、健康食材推荐、饮食误区等常识性知识。
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主厨精选！: 经典家常菜
:邱宝郎
作者：
邱宝郎
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5714-0897-8
索书号：
TS972.1/7733
分类号：
TS972.1
页数：
219页
价格：
68.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书精选收入书中117道经典家常菜，包括各式蔬食、海鲜、肉料理、炖汤、甜品。每道菜都有详细步骤解说，还点出了操作重点。从食材到切法，从酱汁到烹煮，从家常到经典，从基础到宴客，讲解够细致，跟着邱宝朗师傅
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经典家常菜
:张奔腾
作者：
张奔腾
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5384-5419-2
索书号：
TS972.182/1247\7
分类号：
TS972.182
页数：
447页
价格：
29.90
丛书：
大字版美食红宝书
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文献类型
中文图书
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出版社
吉林科学技术出版社
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作者
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2010
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2011
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2020
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