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家常丸子
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家常丸子
:“现代人·大众美食系列”组
作者：
“现代人·大众美食系列”组
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5019-5456-9
索书号：
TS972.182/1727\3
分类号：
TS972.182
页数：
80页
价格：
10.00
丛书：
现代人·大众美食系列
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在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以家常丸子为主要内容, 从丸子的故事、制作原料、制作方法和程序说起, 以氽、炸、蒸几种常用的烹制方法为主线, 介绍了59道美味可口的丸子菜。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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作者
“现代人·大众美食系列”组
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出版年
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