客房服务技能 共有2条记录
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    前厅客房服务:刘颖

    作者:刘颖 出版社:高等教育出版社 出版时间:2010 ISBN:978-7-04-029380-7
    索书号:F719.2/0221 分类号:F719.2 页数:447页 价格:49.80
    丛书:饭店服务技能综合实训
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    本书共分2大模块19个专题,主要介绍前厅部和客房部相关的基础知识和基本操作技能。内容包括前厅概述、客房预订服务等。
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    客房服务技能:张树清,谢孝波

    作者:张树清,谢孝波 出版社:机械工业出版社 出版时间:2008 ISBN:978-7-111-23194-3
    索书号:F719.2/1243 分类号:F719.2 页数:251页 价格:14.00
    丛书:农村劳动力转移技能培训用书
    复本数: 在馆数:
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    本书主要内容有:客房清洁卫生、对客服务工作、客房部设备及用品、洗衣房工作、饮料知识、客房部安全等,将客房服务人员上岗必需的操作技能与必备知识有机结合。
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