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实用家常菜
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家常菜1001样: 彩色菜谱实用版
:秦磊
作者：
秦磊
出版社：
中国市场出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-80155-985-1
索书号：
TS972.182/5010
分类号：
TS972.182
页数：
12,245页
价格：
25.80
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书收编了孜然牛肉、洋葱炒牛肉、回锅牛肉、葱爆鸡丁、茄汁鸡丁等1001道家常菜的用料、做法、特点及小贴士。
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索书号
展开
实用家常菜. Ⅱ
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5384-4454-4
索书号：
TS972.182/1084\7/2
分类号：
TS972.182
页数：
319页
价格：
29.90
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本书选取了150款美味菜品，按照常用的烹调技法分为开胃爽口腌拌菜、味香醇厚熏酱菜、鲜香爽滑熘炒菜、外酥里嫩煎炸菜、清香原味蒸煮菜、软嫩浓厚焖炖菜、浓香适口烧烩菜、滋补营养汤煲羹、营养美味好主食九个部分
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索书号
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新编家常菜1288例: 家庭菜谱实用大全
:文萱
作者：
文萱
出版社：
西安交通大学出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5605-8440-9
索书号：
TS972.127/0044
分类号：
TS972.127
页数：
15,452页
价格：
39.80
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本书介绍了1288例家常菜的制作方法，汇集了各式各样的食材，囊括了多种快捷方便的烹饪方式，满足身体所需的各类营养物质。
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索书号
展开
实用家常菜
:张胜文
作者：
张胜文
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5384-5417-8
索书号：
TS972.182/1270
分类号：
TS972.182
页数：
447页
价格：
29.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
东北家常菜
:金峰
作者：
金峰
出版社：
延边人民出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-80698-806-8
索书号：
I762.6/8027
分类号：
I762.6
页数：
64页
价格：
10.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本套书介绍了购房、装修常识。
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索书号
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家常菜秘诀一学就会
:生活新实用辑部
作者：
生活新实用辑部
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2024
ISBN：
978-7-5713-3733-9
索书号：
TS972.127/2530
分类号：
TS972.127
页数：
10,204页
价格：
56.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书列举烹调家常菜时最常遇到的130多个问题，例如，如何煎肉排不粘锅？如何炸出香酥多汁的鸡腿？针对这些问题找出失败原因并提出烹调秘诀，依照食材类型进行分章介绍，用问答的方式解答，针对每个问题列举常见菜
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索书号
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文献类型
中文图书
(
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出版社
吉林科学技术出版社
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中国市场出版社
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延边人民出版社
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江苏凤凰科学技术出版社
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西安交通大学出版社
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吉林科学技术出版社
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中国市场出版社
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延边人民出版社
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江苏凤凰科学技术出版社
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1
)
西安交通大学出版社
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作者
夏金龙
(
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)
张胜文
(
1
)
文萱
(
1
)
生活新实用辑部
(
1
)
秦磊
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金峰
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夏金龙
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张胜文
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文萱
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生活新实用辑部
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秦磊
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金峰
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出版年
2006
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2
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2010
(
1
)
2011
(
1
)
2016
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1
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2024
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2010
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