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宋一明
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茶经译注
:(唐)陆羽, 宋一明
作者:
(唐)陆羽, 宋一明
出版社:
上海古籍出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-5325-5392-1
索书号:
S571.1/7517\2
分类号:
S571.1
页数:
157页
价格:
20.00
丛书:
中国古代科技名著译著丛书
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书详细介绍了茶的起源及鉴别方法、制造饼茶的器具、煎茶与饮茶的器具、煎茶的方法、茶的饮用方法等内容,既反映了唐代茶业的兴盛,又是中国茶学的拓荒之作,也是后世茶书的楷模。
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索书号
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酒经译注
:(宋)朱肱, 宋一明,李艳
作者:
(宋)朱肱, 宋一明,李艳
出版社:
上海古籍出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-5325-5726-4
索书号:
TS971/2574
分类号:
TS971
页数:
108页
价格:
20.00
丛书:
中国古代科技名著译注丛书
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书共三卷。卷上为总论,主要介绍酒的历史、对人生的意义及酿酒的一般理论。卷中论述制作酒麹的理论和方法。卷下,记载了整套酿酒工艺流程,与近现代传统黄酒酿造工艺基本相同。
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索书号
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茶经译注: 外三种
:(唐)陆羽, 宋一明
作者:
(唐)陆羽, 宋一明
出版社:
上海古籍出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-5325-8377-5
索书号:
TS971.21
分类号:
TS971.21
页数:
25,164页
价格:
32.00
丛书:
中国古代科技名著译注丛书
复本数:
在馆数:
累借天数:
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《茶经》大约成书于唐上元初年,陆羽详细介绍了茶的起源及鉴别方法、制造饼茶的器具、煎茶与饮茶的器具、煎茶的方法、茶的饮用方法等内容,收集了大量茶史资料,还介绍了唐代茶业的主要产地,并分级品评。
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文献类型
中文图书
(
3
)
出版社
上海古籍出版社
(
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上海古籍出版社
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作者
(唐)陆羽, 宋一明
(
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)
(宋)朱肱, 宋一明,李艳
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(唐)陆羽, 宋一明
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(宋)朱肱, 宋一明,李艳
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出版年
2009
(
1
)
2010
(
1
)
2017
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2009
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2010
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2017
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宋一明
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