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中国南北凉菜谱
:孙宝和
作者：
孙宝和
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5082-5598-9
索书号：
TS972/1932
分类号：
TS972.121
页数：
186页
价格：
13.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选中国南北特色凉菜372款，详细讲解了每款凉菜的用料配比、制作方法及操作要领。全书分为禽蛋类、畜肉类、水产类、蔬菜类、野菜类、豆制品类、食用菌类、水果类等八大类。
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索书号
展开
中国南北凉菜谱
:孙宝和
作者：
孙宝和
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5082-5598-9
索书号：
TS972/1932
分类号：
TS972.121
页数：
186页
价格：
13.00
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本书精选中国南北特色凉菜372款，详细讲解了每款凉菜的用料配比、制作方法及操作要领。全书分为禽蛋类、畜肉类、水产类、蔬菜类、野菜类、豆制品类、食用菌类、水果类等八大类。
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中国南北凉菜谱
:孙宝和
作者：
孙宝和
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5082-5598-9
索书号：
TS972/1932
分类号：
TS972.121
页数：
186页
价格：
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本书精选中国南北特色凉菜372款，详细讲解了每款凉菜的用料配比、制作方法及操作要领。全书分为禽蛋类、畜肉类、水产类、蔬菜类、野菜类、豆制品类、食用菌类、水果类等八大类。
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中国南北凉菜谱
:孙宝和
作者：
孙宝和
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5082-5598-9
索书号：
TS972/1932
分类号：
TS972.121
页数：
186页
价格：
13.00
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本书精选中国南北特色凉菜372款，详细讲解了每款凉菜的用料配比、制作方法及操作要领。全书分为禽蛋类、畜肉类、水产类、蔬菜类、野菜类、豆制品类、食用菌类、水果类等八大类。
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展开
中国南北凉菜谱
:孙宝和
作者：
孙宝和
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5082-5598-9
索书号：
TS972/1932
分类号：
TS972.121
页数：
186页
价格：
13.00
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累借天数：
累借次数：
本书精选中国南北特色凉菜372款，详细讲解了每款凉菜的用料配比、制作方法及操作要领。全书分为禽蛋类、畜肉类、水产类、蔬菜类、野菜类、豆制品类、食用菌类、水果类等八大类。
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特色小炒30种
:孙宝和, 李建伟, 孙金全, 张伟
作者：
孙宝和, 李建伟, 孙金全, 张伟
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5082-2797-2
索书号：
TS972.12/1932
分类号：
TS972.12
页数：
63页
价格：
10.00
丛书：
家庭美食系列丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
书中以家常菜为主，从南北各地众多的小炒中，精选了既显档次又不难做而深受大众欢迎的特色小炒 30种，以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的原料、制法、特点及操作关键作了具体的介绍和展示。
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文献类型
中文图书
(
6
)
出版社
金盾出版社
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)
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金盾出版社
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作者
孙宝和
(
5
)
孙宝和, 李建伟, 孙金全, 张伟
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孙宝和
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孙宝和, 李建伟, 孙金全, 张伟
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出版年
2009
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2004
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