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威士忌学
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威士忌学
:邱德夫
作者：
邱德夫
出版社：
光明日报出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5194-4750-2
索书号：
TS262.3/7725
分类号：
TS262.3
页数：
433页
价格：
128.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为细说从头——从生命之水到苏格兰威士忌；原料——从大麦、水到具有冲突美感的泥煤风味；原料的处理——决定酒精产出和芳香风味的因子等六部分内容。
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索书号
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威士忌鉴赏手册: 发现世界最美的威士忌
:海伦·阿瑟(Helen Arthur), 朱震霞
作者：
海伦·阿瑟(Helen Arthur), 朱震霞
出版社：
上海科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5478-0309-7
索书号：
TS262.3-62/7111/(2)
分类号：
TS262.3-62
页数：
285页
价格：
58.00
丛书：
鉴赏与品味系列
复本数：
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本书从威士忌的起源说起，谈到威士忌的酿制和品尝，再重点介绍苏格兰威士忌及其他世界各地的100多种威士忌，最后介绍十几家世界著名威士忌生产商。每个条目都附有完备的酒厂介绍和作者的品酒笔记。
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索书号
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威士忌鉴赏购买指南: 101瓶一生必喝的经典威士忌
:(英)伊安·布克斯顿(Ian Buxton), 毛奕人
作者：
(英)伊安·布克斯顿(Ian Buxton), 毛奕人
出版社：
江西科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5390-4494-1
索书号：
TS262.3/4044
分类号：
TS262.3
页数：
251页
价格：
99.00
丛书：
紫图书库
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者集其20年品酒功力，甄选业内历经考验、美誉度最高的昔日经典、闪亮新星与低调精品之作，详解每款威士忌独特的酿造工艺、口味特点，戳破市场宣传把戏。
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索书号
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威士忌之道: 探索日本威士忌之旅
:(英)戴夫·布鲁姆(Dave Broom), 丁妍妍
作者：
(英)戴夫·布鲁姆(Dave Broom), 丁妍妍
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5680-7832-0
索书号：
TS262.3/4024\2
分类号：
TS262.3
页数：
256页
价格：
189.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了日本九大威士忌工厂，列举各家酒厂的自然环境、专有设备、工作方式、经营理念以及看家酒款的品饮笔记。
详细信息
索书号
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威士忌鉴赏手册
:(英)阿瑟(Arthur，H.), 刘玲
作者：
(英)阿瑟(Arthur，H.), 刘玲
出版社：
上海科学技术出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5323-5794-5
索书号：
TS262.3-62/7111
分类号：
TS262.3-62
页数：
251页
价格：
58
丛书：
鉴赏与品味系列
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了苏格兰的威士忌酒厂以及它们生产的单一麦芽威士忌的情况,对爱尔兰和日本酿造的威士忌也作了简要的评述,书中所附的精美图片及许多和威士忌有关的术语,对专业鉴赏家和业余爱好者都有一定的参考价值。
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索书号
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威士忌品鉴大全
:(日)潘波若, 书锦缘
作者：
(日)潘波若, 书锦缘
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5381-5803-8
索书号：
TS262.3/3234
分类号：
TS262.3
页数：
239页
价格：
49.80
丛书：
品味生活系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是关于威士忌的完全讲解手册，介绍了威士忌的历史、配制工艺、不同产地威士忌的风味，以及130多款世界著名品牌威士忌的故事、特点、鉴赏提示。
详细信息
索书号
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威士忌赏味指南
:(日)EI出版社, 方宓
作者：
(日)EI出版社, 方宓
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5680-4278-9
索书号：
TS262.3-62/0030
分类号：
TS262.3-62
页数：
199页
价格：
69.00
丛书：
饮·食教室 01
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书教你如何用美食、冰块、酒器将威士忌的味道品味到极致。书中精选全球91款威士忌品牌，苏格兰、美国、加拿大等地的威士忌酒厂实地导览，日本著名威士忌专营店介绍，带您了解威士忌的来龙去脉。
详细信息
索书号
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顶级: 红酒·威士忌·香槟·干邑
:李鹏
作者：
李鹏
出版社：
北京工业大学出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5639-1835-5
索书号：
F76/4077
分类号：
F76
页数：
241页
价格：
58.00
丛书：
顶级系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了马爹利、人头马、酩悦香槟、帕图斯红酒、百加得、库克香槟、轩尼诗、库瓦西耶等世界名酒。
详细信息
索书号
展开
到艾莱岛喝威士忌
:梁岱琦, 谢三泰
作者：
梁岱琦, 谢三泰
出版社：
浙江大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-308-21098-0
索书号：
I267.4/3321.2
分类号：
I267.4
页数：
231页
价格：
98.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一场品味威士忌的朝圣之旅。因其特别出产的带有泥煤味的威士忌，苏格兰艾莱岛是全球威士忌迷的朝圣之地，泥煤、海风、天边的老酒厂，美丽的苏格兰小镇。资深记者梁岱琦与摄影家谢三泰远赴海岛原乡，参加威士忌
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索书号
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凝视苏格兰炼金术士与麦芽采风
:陈正颖
作者：
陈正颖
出版社：
上海科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5478-4936-1
索书号：
TS262.3/7412
分类号：
TS262.3
页数：
213页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书对苏格兰威士忌酒厂中的概况、故事、设备等进行了介绍，具体包括格兰昆奇、达芙特米尔、艾柏迪、格兰奥德、百富、皇家洛赫纳加等。
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文献类型
中文图书
(
11
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出版社
上海科学技术出版社
(
3
)
华中科技大学出版社
(
2
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光明日报出版社
(
1
)
北京工业大学出版社
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)
广西师范大学出版社
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江西科学技术出版社
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浙江大学出版社
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辽宁科学技术出版社
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上海科学技术出版社
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华中科技大学出版社
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光明日报出版社
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作者
(日)EI出版社, 方宓
(
1
)
(日)潘波若, 书锦缘
(
1
)
(美)莱斯莉·贾米森(Leslie Jamison), 高语冰
(
1
)
(英)伊安·布克斯顿(Ian Buxton), 毛奕人
(
1
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(英)戴夫·布鲁姆(Dave Broom), 丁妍妍
(
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)
(英)阿瑟(Arthur，H.), 刘玲
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李鹏
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)
梁岱琦, 谢三泰
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海伦·阿瑟(Helen Arthur), 朱震霞
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邱德夫
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陈正颖
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(日)EI出版社, 方宓
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邱德夫
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出版年
2011
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2021
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2001
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2007
(
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2009
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2018
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2019
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2020
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