返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
如何开家赚钱的小餐馆
共有
1
条记录
共耗时[0.000]秒
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转:
如何开家赚钱的小餐馆
:马晓敏
作者:
马晓敏
出版社:
北京工业大学出版社
出版时间:
2012
ISBN:
978-7-5639-3039-5
索书号:
F719.3/7768
分类号:
F719.3
页数:
265页
价格:
28.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书概括了诸多餐饮业精英多年的成功经营经验,全面、系统地介绍了开餐馆必备的知识。其中包括开餐馆前的各种准备、餐馆的布局设计、菜品的风味特色、菜单的选配设计、店内的服务宣传、成本的控制等内容。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
北京工业大学出版社
(
1
)
只显示前10条......
北京工业大学出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
马晓敏
(
1
)
只显示前10条......
马晓敏
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2012
(
1
)
只显示前10条......
2012
(
1
)
查看更多信息......
如何开家赚钱的小餐馆
共有
1
条记录
共耗时[0.000]秒
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转: