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大饭店
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出版年:"1998"
旅游饭店会计
:杨红英
作者：
杨红英
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
1998
ISBN：
7-81025-943-1
索书号：
F719/4724
分类号：
F719
页数：
352页
价格：
17.60
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累借次数：
详细信息
索书号
展开
饭店前台管理
:孙超,齐善鸿
作者：
孙超,齐善鸿
出版社：
南开大学出版社
出版时间：
1998
ISBN：
7-310-01039-6
索书号：
F719/1947
分类号：
F719
页数：
342页
价格：
12.60
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
现代饭店管理
:聂明林，杨啸涛
作者：
聂明林，杨啸涛
出版社：
重庆大学出版社
出版时间：
1998
ISBN：
7-5624-1707-5
索书号：
F719/1064
分类号：
F719
页数：
548页2d20cm
价格：
24.00
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本书对饭店的组织、计划、人力资源、市场营销、质量、安全的管理进行详细说明，并举例阐述了饭店管理的重要性。
详细信息
索书号
展开
现代饭店无形资源管理
:郑向波，薛志荣
作者：
郑向波，薛志荣
出版社：
暨南大学出版社
出版时间：
1998
ISBN：
7-81029-621-3
索书号：
F719.3/8728
分类号：
F719.3
页数：
196页
价格：
11.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
现代饭店康乐经营与管理
:林清波
作者：
林清波
出版社：
暨南大学出版社
出版时间：
1998
ISBN：
7-81029-622-1
索书号：
F719/4433
分类号：
F719
页数：
203页
价格：
12.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
酒店管理原理
:林卫红
作者：
林卫红
出版社：
暨南大学出版社
出版时间：
1998
ISBN：
7-81029-539-X
索书号：
F719.3/4412
分类号：
F719.3
页数：
298页
价格：
13.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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详细信息
索书号
展开
饭店酒水知识与酒吧管理
:聂明林，杨啸涛
作者：
聂明林，杨啸涛
出版社：
重庆大学出版社
出版时间：
1998
ISBN：
7-5624-1706-7
索书号：
F719.3/1064
分类号：
TS262
页数：
217页
价格：
10.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书对酒水进行了概述，并对中国酒、外国酒、鸡尾酒、酒吧服务、管理进行详细的说明,介绍了酒水知识。
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文献类型
中文图书
(
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出版社
暨南大学出版社
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重庆大学出版社
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)
云南大学出版社
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南开大学出版社
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暨南大学出版社
(
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)
重庆大学出版社
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)
云南大学出版社
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1
)
南开大学出版社
(
1
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作者
聂明林，杨啸涛
(
2
)
孙超,齐善鸿
(
1
)
杨红英
(
1
)
林卫红
(
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)
林清波
(
1
)
郑向波，薛志荣
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聂明林，杨啸涛
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孙超,齐善鸿
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杨红英
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林卫红
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郑向波，薛志荣
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1998
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1998
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