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大米: a global history
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大米: a global history
:(美)勒妮·马顿(Renee Marton), 王艺蒨
作者：
(美)勒妮·马顿(Renee Marton), 王艺蒨
出版社：
北京联合出版公司
出版时间：
2024
ISBN：
978-7-5596-7361-9
索书号：
TS972.131-49/7751
分类号：
TS972.131-49
页数：
263页
价格：
59.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了大米早期迅速流行的情况、大米贸易的发展，以及大米在社会和食品经济中所扮演的角色。此外，作者还探讨了大米在文学、音乐、绘画和诗歌方面的重要性。最后，书中还展示了来自世界各地的大米食谱。
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文献类型
中文图书
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出版社
北京联合出版公司
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北京联合出版公司
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作者
(美)勒妮·马顿(Renee Marton), 王艺蒨
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出版年
2024
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