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大理美食
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出版年:"2011"
大理美食
:赵俊磊, 大理州餐饮与美食行业协会
作者：
赵俊磊, 大理州餐饮与美食行业协会
出版社：
云南美术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5489-0462-5
索书号：
TS972.182.742/4421
分类号：
TS972.182.742
页数：
139页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书展示了大理饮食文化的风采，对弘扬大理民族文化，传承饮食文化将起到积极的推动作用。不但介绍了如何选料、配料，还指导如何烹饪，丰富了大理百姓的餐桌，同时也向游客介绍了大理的民族饮食文化。
详细信息
索书号
展开
日语达人必知的东瀛美食
:一番日本语菁华辑部
作者：
一番日本语菁华辑部
出版社：
大连理工大学出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5611-6301-6
索书号：
H369.4/1026\6
分类号：
H369.4
页数：
168页
价格：
16.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：受欢迎的车站便当、280日元的牛肉饭、日本的旋转寿司、品尝小汀户川越的地瓜、美味的方块泡芙、名古屋的“鲜甜甜圈”、比佛利山的冷冻酸奶、国际型人气荞麦面馆等。
详细信息
索书号
展开
字解日本: 乡土料理
:(日)茂吕美耶
作者：
(日)茂吕美耶
出版社：
广西师范大学出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5495-0497-8
索书号：
TS971/4468
分类号：
TS971
页数：
259页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了只有日本当地人知晓的乡土料理，是闻名全日本的佳肴或小吃，同时还讲述了有关料理的妙文韵事。
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文献类型
中文图书
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出版社
云南美术出版社
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)
大连理工大学出版社
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)
广西师范大学出版社
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云南美术出版社
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大连理工大学出版社
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)
广西师范大学出版社
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作者
(日)茂吕美耶
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)
一番日本语菁华辑部
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)
赵俊磊, 大理州餐饮与美食行业协会
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(日)茂吕美耶
(
1
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一番日本语菁华辑部
(
1
)
赵俊磊, 大理州餐饮与美食行业协会
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出版年
2011
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2011
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大理美食
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