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夏连悦
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店长深度训练手册: 餐饮店长高级管理实务
:夏连悦
作者:
夏连悦
出版社:
企业管理出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-80255-858-8
索书号:
F719.3/1039
分类号:
F719.3
页数:
6,227页
价格:
36.00
复本数:
在馆数:
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本书阐释了店长工作宽度、工作深度、工作模式、管理模式、坐标参照、行动指南;店长执掌店铺运营的工作起点、工作过程、工作评价;执掌店铺营运业务体系运行的关节点、关键点、管控点;店铺运营成本内容及成本管控的
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出版社
企业管理出版社
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作者
夏连悦
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夏连悦
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出版年
2011
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