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培梅经典川浙菜
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培梅经典川浙菜
:傅培梅
作者：
傅培梅
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5019-5387-2
索书号：
TS972.182/2344
分类号：
TS972.182
页数：
95页
价格：
25.00
丛书：
现代人
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本书除了分析川浙地区菜肴的特色外, 还详尽介绍了菜肴的典故、出处以及制作时应注意的各个方面。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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作者
傅培梅
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傅培梅
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出版年
2006
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培梅经典川浙菜
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