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培梅经典川浙菜/傅培梅

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    本书除了分析川浙地区菜肴的特色外, 还详尽介绍了菜肴的典故、出处以及制作时应注意的各个方面。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 层架信息 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 卷册说明
    1 TS972.182/2344 KT0381888 官渡法院分馆 入藏
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