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唐人街之味
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唐人街之味
:杨猛
作者：
杨猛
出版社：
上海译文出版社有限公司
出版时间：
2024
ISBN：
978-7-5327-9496-6
索书号：
I253.1/4747
分类号：
I253.1
页数：
272页
价格：
58.00
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在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书通过对三代“主厨”的采访，结合英国唐人街和中餐发展的史料，勾勒出海外华人近百年的移民史。在跌宕起伏的异乡故事和美食冒险中，展现出一种崭新的唐人风味。
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文献类型
中文图书
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上海译文出版社有限公司
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作者
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2024
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