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咖啡馆西点亲手做
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咖啡馆西点亲手做
:王森
作者：
王森
出版社：
福建科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5335-4627-4
索书号：
TS213.23/1040\4
分类号：
TS213.23
页数：
143页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书中的各款产品，由在西点领域耕耘十几年的西点大厨们所精心研发和亲手制作，共分基础篇、实践篇两部分，内容包括常用工具、主要材料及其用法、各种配料等。
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中文图书
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出版社
福建科学技术出版社
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作者
王森
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出版年
2015
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