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:(法)安妮·卡隆, (法)梅洛迪·当蒂尔克绘, 梁浩漪
作者:
(法)安妮·卡隆, (法)梅洛迪·当蒂尔克绘, 梁浩漪
出版社:
四川文艺出版社
出版时间:
2024
ISBN:
978-7-5411-6730-0
索书号:
TS971.23-64/2177
分类号:
TS971.23-64
页数:
127页
价格:
88.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书主要讲述了咖啡的历史、制备技术、浓缩咖啡的“艺术规则”等咖啡知识,结合大量原创插绘,教会读者如何挑选咖啡,辨别咖啡香味和口味,了解烘焙的作用。此外,还有咖啡的保存、冲泡用水和萃取方法等实用信息。
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文献类型
中文图书
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出版社
四川文艺出版社
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作者
(法)安妮·卡隆, (法)梅洛迪·当蒂尔克绘, 梁浩漪
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