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咖啡全书
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逆光之城: 纽约·咖啡
:刘博(ADORA), 李越
作者:
刘博(ADORA), 李越
出版社:
上海文化出版社
出版时间:
2021
ISBN:
978-7-5535-2181-7
索书号:
F719.3/0243
分类号:
F719.3
页数:
235页
价格:
138.00
丛书:
全球咖啡品牌发展性研究丛书
复本数:
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本书实地考察全美300+精品咖啡品牌后,针对每个咖啡品牌从理念、成长发展、运营管理、技术呈现、市场呈现等多维度进行2000多项研究解构后,所凝集成“世界咖啡店城市灵魂系列”。它创意性的跳出咖啡店物理空
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索书号
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咖啡全书
:(英)玛丽·班克斯, (英)克里斯蒂娜·麦克法顿, (英)凯瑟琳·艾特肯森, 刘娟
作者:
(英)玛丽·班克斯, (英)克里斯蒂娜·麦克法顿, (英)凯瑟琳·艾特肯森, 刘娟
出版社:
青岛出版社
出版时间:
2008
ISBN:
978-7-5436-4394-9
索书号:
TS273/1144
分类号:
TS273
页数:
237页
价格:
98.00
丛书:
西方饮食文化经典
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本书探讨了咖啡在人类生活中的重要作用及其原因;还提供了200余幅精美图片讲述美味的咖啡食谱。
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索书号
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完全咖啡知识手册
:日本枻出版社辑部, 台湾乐活文化
作者:
日本枻出版社辑部, 台湾乐活文化
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-5019-8822-8
索书号:
TS273/6054
分类号:
TS273
页数:
177页
价格:
38.00
丛书:
快乐生活教科书
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累借天数:
累借次数:
本书介绍咖啡的制作、咖啡豆的选择、咖啡的研磨方式、冲煮香醇咖啡的方法、咖啡杯的奥妙世界等。
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酒 咖啡 茶完全鉴赏手册
:
作者:
出版社:
北京市青少年音像出版社
出版时间:
0
ISBN:
7-88304-025-1
索书号:
J953/3164
分类号:
J953
价格:
20.00
丛书:
百科全书
复本数:
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累借天数:
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索书号
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酒吧与咖啡馆经营全攻略
:樊丽丽
作者:
樊丽丽
出版社:
中国经济出版社
出版时间:
2007
ISBN:
978-7-5017-7848-5
索书号:
F719.3/4411
分类号:
F719.3
页数:
6,200页
价格:
26.00
丛书:
开店实用技术与经营管理丛书
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
酒吧、咖啡馆作为一种高利润行业, 馆的形式也多种多样, 例如就酒吧来说, 吸引了许多投资者的目光。酒吧、咖啡有运动型酒吧、表演型酒吧等等, 有的规模比较大, 有的小而有特色, 各有各的优势。
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文献类型
中文图书
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出版社
上海文化出版社
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中国经济出版社
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中国轻工业出版社
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北京市青少年音像出版社
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青岛出版社
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北京市青少年音像出版社
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作者
(英)玛丽·班克斯, (英)克里斯蒂娜·麦克法顿, (英)凯瑟琳·艾特肯森, 刘娟
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刘博(ADORA), 李越
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日本枻出版社辑部, 台湾乐活文化
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樊丽丽
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樊丽丽
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出版年
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2007
(
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2008
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2013
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2021
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