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逆光之城: 纽约·咖啡/刘博(ADORA), 李越

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  • 设置3:本书实地考察全美300+精品咖啡品牌后,针对每个咖啡品牌从理念、成长发展、运营管理、技术呈现、市场呈现等多维度进行2000多项研究解构后,所凝集成“世界咖啡店城市灵魂系列”。它创意性的跳出咖啡店物理空间,不再是对吧台、咖啡、空间设计、店主故事的中规中矩介绍,更有别于对咖啡科普类书籍所呈现出刻板说明性的文字风格。
  • 附注提要
    本书实地考察全美300+精品咖啡品牌后,针对每个咖啡品牌从理念、成长发展、运营管理、技术呈现、市场呈现等多维度进行2000多项研究解构后,所凝集成“世界咖啡店城市灵魂系列”。它创意性的跳出咖啡店物理空间,不再是对吧台、咖啡、空间设计、店主故事的中规中矩介绍,更有别于对咖啡科普类书籍所呈现出刻板说明性的文字风格。
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