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味道永平: 黄焖鸡美食之乡
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味道永平: 黄焖鸡美食之乡
:杨艾军，丁建明
作者：
杨艾军，丁建明
出版社：
云南人民出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-222-18506-7
索书号：
TS971.2/4743\2
分类号：
TS971.2
页数：
239页
价格：
58.00
丛书：
“舌尖上的云南”饮食文化系列丛书
复本数：
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累借次数：
本书通过相关图文作品全景呈现以博南古道为代表的南方丝绸之路文化的历史影响与当代价值，永平黄焖鸡的特点及烹制方法，“非遗”名录中的永平饮食等内容。
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文献类型
中文图书
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出版社
云南人民出版社
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作者
杨艾军，丁建明
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出版年
2019
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