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味道永平: 黄焖鸡美食之乡
/杨艾军，丁建明
作者
杨艾军，丁建明
价格
CNY58.00
出版者
云南人民出版社
索书号
TS971.2/4743\2
ISBN
978-7-222-18506-7
分类号
TS971.2
页数
239页
出版日期
20190101
出版地
昆明
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:本书通过相关图文作品全景呈现以博南古道为代表的南方丝绸之路文化的历史影响与当代价值，永平黄焖鸡的特点及烹制方法，“非遗”名录中的永平饮食等内容。
附注提要
本书通过相关图文作品全景呈现以博南古道为代表的南方丝绸之路文化的历史影响与当代价值，永平黄焖鸡的特点及烹制方法，“非遗”名录中的永平饮食等内容。
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