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吃的实践
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吃的实践
:(英)艾伦·沃德(Alan Warde), 潘峰
作者：
(英)艾伦·沃德(Alan Warde), 潘峰
出版社：
北京大学出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-301-33450-8
索书号：
TS971.1/3224
分类号：
TS971.1
页数：
232页
价格：
59.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分八个部分，内容包括：导论、迈向饮食的社会学理论、实践理论要素、“吃”的基本形式、习惯化、重复及实践能力的基础等。
详细信息
索书号
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吃对你的家常菜: 做饭相宜搭配实践版
:瑞雅
作者：
瑞雅
出版社：
上海科学普及出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5427-5990-0
索书号：
TS972.127/1270\2
分类号：
TS972.127
页数：
230页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书通过介绍五谷杂粮、蔬菜菌藻、肉禽蛋奶等常用食材的科学搭配知识，还有常用中药材的配伍宜忌，以及常见病症的饮食宜忌，向读者推荐300多道家常菜谱，并介绍其材料、调料和做法。
详细信息
索书号
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如法而食: 好好吃饭与好好做饭的实践随笔
:赵长城
作者：
赵长城
出版社：
中央编译出版社
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-5117-4423-4
索书号：
I267.1/4444.23
分类号：
I267.1
页数：
12,257页
价格：
69.00
复本数：
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中文图书
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出版社
上海科学普及出版社
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中央编译出版社
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北京大学出版社
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上海科学普及出版社
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作者
(英)艾伦·沃德(Alan Warde), 潘峰
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瑞雅
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赵长城
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瑞雅
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赵长城
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出版年
2014
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2022
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2023
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