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出版社:"电子工业出版社"
厨房里的技术宅: 食物技术革新：从古早到未来: 写给美味的硬核情书
:邹熙
作者：
邹熙
出版社：
电子工业出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-121-40159-6
索书号：
TS2-49/2777/2
分类号：
TS2-49
页数：
45页
价格：
19.6098.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了《食物技术革新者们的故事》《古代基因工程学：人造玉米》《美食打印：来自22世纪的味道》三篇文章，介绍了食物的革新技术。
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出版社
电子工业出版社
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作者
邹熙
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出版年
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