返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
发酵完全指南: 风味、营养和方法
共有
1
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转:
发酵完全指南: 风味、营养和方法
:(美)桑德尔·埃利克斯·卡茨(Sandor Ellix Katz), 魏思静
作者:
(美)桑德尔·埃利克斯·卡茨(Sandor Ellix Katz), 魏思静
出版社:
四川人民出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-220-12017-6
索书号:
TS2-62/2144
分类号:
TS2-62
页数:
16,276页
价格:
42.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书共有13章,主要内容包括:文化复兴、文化理论、文化同质化、文化操纵、蔬菜发酵、豆类发酵、奶类发酵及素食者的替代食谱等。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
四川人民出版社
(
1
)
只显示前10条......
四川人民出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
(美)桑德尔·埃利克斯·卡茨(Sandor Ellix Katz), 魏思静
(
1
)
只显示前10条......
(美)桑德尔·埃利克斯·卡茨(Sandor Ellix Katz), 魏思静
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2020
(
1
)
只显示前10条......
2020
(
1
)
查看更多信息......
发酵完全指南: 风味、营养和方法
共有
1
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转: