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厨艺窍门
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厨艺窍门
:王荣泰，陈金伟
作者：
王荣泰，陈金伟
出版社：
新华出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5166-1854-7
索书号：
TS972.11
分类号：
TS972.11
页数：
10,301页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书将着眼点放在百姓日常生活中，主要从食材挑选、食物储存、清洗加工以及烹饪技巧等方面，普及一些基本的知识，对读者在上述几方面可能遇到的问题提供指导性建议，同时还附有部分简单易学的食谱。
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中文图书
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出版社
新华出版社
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作者
王荣泰，陈金伟
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