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厨艺窍门
/王荣泰，陈金伟
作者
王荣泰，陈金伟
价格
CNY28.00
出版者
新华出版社
索书号
TS972.11
ISBN
978-7-5166-1854-7
分类号
TS972.11
页数
10,301页
出版日期
20150001
出版地
北京
附件
:
设置1
:王荣泰
设置2
:陈金伟
设置3
:本书将着眼点放在百姓日常生活中，主要从食材挑选、食物储存、清洗加工以及烹饪技巧等方面，普及一些基本的知识，对读者在上述几方面可能遇到的问题提供指导性建议，同时还附有部分简单易学的食谱。
附注提要
本书将着眼点放在百姓日常生活中，主要从食材挑选、食物储存、清洗加工以及烹饪技巧等方面，普及一些基本的知识，对读者在上述几方面可能遇到的问题提供指导性建议，同时还附有部分简单易学的食谱。
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