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厨师长创新粤菜
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厨师长创新粤菜
:((1973~))林伟能, 吴炳耀, 黎记明
作者：
((1973~))林伟能, 吴炳耀, 黎记明
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5381-4481-1
索书号：
TS972.182.65/4422
分类号：
TS972.182.65
页数：
106页
价格：
20.00
丛书：
厨师长丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书汇集了冰河芥兰、什锦生鱼片、日式冰澳鲍、咸肉炒田螺、糯米夏日贝等粤菜，并配以精美的图片。
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文献类型
中文图书
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出版社
辽宁科学技术出版社
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辽宁科学技术出版社
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作者
((1973~))林伟能, 吴炳耀, 黎记明
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((1973~))林伟能, 吴炳耀, 黎记明
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出版年
2006
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厨师长创新粤菜
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