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厨师长创新淮扬菜
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厨师长创新淮扬菜
:((1963.7~))马新勇, 何仿, 赵培胜
作者：
((1963.7~))马新勇, 何仿, 赵培胜
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5381-4484-6
索书号：
TS972.182.53/7701
分类号：
TS972.182.53
页数：
108页
价格：
20.00
丛书：
厨师长丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书汇集了富贵石榴鲍、竹报平安、鱼肚酿豆腐、肥肠鱼片、鱼线火龙果、农家石斑肚等淮扬菜肴，并配以精美的图片。
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文献类型
中文图书
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出版社
辽宁科学技术出版社
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辽宁科学技术出版社
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作者
((1963.7~))马新勇, 何仿, 赵培胜
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((1963.7~))马新勇, 何仿, 赵培胜
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2006
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厨师长创新淮扬菜
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