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卤味·腌泡·烧烤大全
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卤味·腌泡·烧烤大全
:陈志田
作者:
陈志田
出版社:
北京联合出版公司
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5502-2718-7
索书号:
TS972.12/7446\8
分类号:
TS972.12
页数:
231页
价格:
29.80
丛书:
舌尖上的生活家常美食
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分为四部分,第一部分介绍了卤味、腌泡、烧烤的基本知识;第二部分按照原料分类,精选42款家常卤味,从材料选择到汤汁熬制——讲解;第三部分按照风格特色分类,介绍了95道各具特色的腌泡菜的制作要领;第四
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作者
陈志田
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出版年
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