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华夏饮食文化
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华夏饮食文化
:王学泰
作者：
王学泰
出版社：
中华书局
出版时间：
1993
ISBN：
7-101-00958-1
索书号：
G122/1095
分类号：
G122
页数：
293页
价格：
8.30
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分期介绍了中国传统饮食文化的蒙昧时代、萌芽时代、昌明时代、昌盛时代的发展变化，并介绍了不同阶层人群的饮食生活。
详细信息
索书号
展开
文明的味蕾: 华夏饮食的文化根脉
:白玮
作者：
白玮
出版社：
研究出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5199-1243-7
索书号：
TS971.2(2)/2615\2
分类号：
TS971.2(2)
页数：
357页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以散文式的文笔，从中华文明的宏大架构入手，将吃什么、怎么吃、用什么手法、以什么心态、凭什么条件，事无巨细，悉数纳入文稿。
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文献类型
中文图书
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出版社
中华书局
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研究出版社
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中华书局
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研究出版社
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作者
王学泰
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白玮
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王学泰
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白玮
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出版年
1993
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2022
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华夏饮食文化
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